Este pueblo mágico se caracteriza por ser la capital de la Guayaba pues la fruta se da durante todo el año y es caracterizada por ser la más dulce de México, además anualmente se pueden producir más de 100 toneladas al año siendo el segundo productor solo por detrás de Michoacán en producir Guayaba. Este fruto se convierte en mermelada, jugo o productos que requieran las empresas, esto representa casi el 30% de la producción total, otro 30% es para exportación mundial y el 40% se queda en nuestro país.
Se llama así debido a que el señor José Calvillo Jiménez, dueño de la Hacienda de San Nicolás donó parte de sus tierras para la creación de este pueblo en 1771 y en el año 2012 se sumo a la lista de pueblos mágicos en México siendo el más importante en Aguascalientes.
Este estado no solo es conocido por ser uno de los mayores exportadores de Guayaba de México, sino que sus atractivos lo hacen una opción a visitar como:
1 - La Parroquia del Señor del Salitre: Es la segunda cúpula más grande América Latina y tardo aproximadamente cien años en poder construirse, finalizando en el año de 1888. Antes de adquirir el nombre que conocemos hoy en día, se le conocía como el Patrono del pueblo de San José, pero esto fue cambiado por el Cura Tirso Sánchez Cruz en el año de 1988.
El ingeniero Don José Noriega fue quien estuvo a cargo de la reconstrucción agregando medallones, un altar de oro y paredes con diferentes pinturas en oleo.
2 - Los Chamucos: En México existen más de 1,000 tipos de panes, hay de todos colores y sabores pero en el estado de Aguascalientes, Calvillo se vende este exquisito pan, se hace desde hace más de un siglo pero no era como lo conocemos hoy en día, pues fue Emiliano Rodríguez de Anda quien modifico el pan, desde pequeño trabajo en una panadería familiar donde adquirió varias técnicas y aprendió recetas pero fue en los años 50s cuando se popularizo este pan, pues la receta original es del Estado de Zacatecas, pero Emiliano quería darle un toque para que se pudiera diferenciar entre Zacatecas y Aguascalientes, así hizo el pan que tenemos hoy en día. Se puede adquirir este rico pan entre $8.50 y $10 dependiendo de la calidad, zona y temporada, pues en fiestas suele subir algunos pesos el producto.
3 - Cascadas de los Huenchos y el Garruño: Es una zona natural que esta un poco escondida por su cantidad grandes arboles que tapan todo el entorno, se ubica aproximadamente a 10 km de la ciudad de Calvillo, es la segunda más visitada solo por debajo de la Presa de Malpaso.
Algunas actividades que puedes hacer aquí es caminata y observar el entorno que nos ofrece la naturaleza, poder hacer un pequeño picnic con amigos o familia y hasta puedes meterte a la cascada pero con mucha precaución ya que la corriente es engañosa y puede cambiar drásticamente. Se puede acceder por solo $20.
4 - La Presa de Malpaso: Hay diversas actividades deportivas como esquiar, pesca y caminata y algunas cuentas cabañas y pequeños restaurantes en los que se puede descansar, comer y observar la naturaleza. Es el principal atractivo turístico de la ciudad de Calvillo en Aguascalientes, su estructura rocosa de más de 50 m y posee una capacidad de aproximadamente 6,100,000 m3, 32 de altura y alrededor de 80 m de longitud.
Fue construida en 1841 por el Ingeniero José María y Raymundo Velasco
